娃娃菜的可口好吃做法分享

发布于:2021-10-23 09:30:31

  娃娃菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。你知道如何做出可口好吃的娃娃菜吗?现在就由小编来跟大家分享一下娃娃菜的可口好吃做法有哪些?

  娃娃菜的可口好吃做法1

  材料

  娃娃菜2棵,培根片若干,松花蛋1个,豌豆少许,甜玉米粒少许,胡萝卜丁少许,高汤适量适量,大蒜粒数颗

  做法

  1.将娃娃菜洗净一切为二,沥水备用;

  2.皮蛋***松花蛋***剥壳切成丁;

  3.根据娃娃菜长度将培根切成相应的段夹入菜叶叶片之间;

  4.将去皮的的蒜粒切成片。锅中入少许油将蒜片煸香后放入能略高过娃娃菜的高汤***或清水,将浓缩骨汤酱放入***,大火烧开后放入皮蛋丁、青豆、玉米和胡萝卜丁,用适量盐调味***注意,如果是放的浓缩骨汤酱,就可以不放或少放盐了,另外,要考虑到培根也是有些盐份的哦^_^***;

  5.将夹好肉片的娃娃菜切面向上放入汤中,转中小火,煨五六分钟关火;

  6.将娃娃菜小心取出切段装盘,将汤汁略勾薄芡后淋在菜上即可

  娃娃菜的可口好吃做法2

  材料

  娃娃菜250克***2或3棵*** 干黑木耳一小把***约15朵*** 大葱片6片 生抽1汤匙***15ml***白糖1/4茶匙***1克*** 盐1/4茶匙***1克***

  做法

  1***将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。

  2***把娃娃菜叶子拨开,洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

  3***锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香,倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒,当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可。

  娃娃菜的可口好吃做法3

  材料

  猪后臀肉,娃娃菜1颗半,干辣椒8个,花椒少许,淀粉少许,姜少许,蒜少许,酱油少许,葱少许,鸡精少许,花生油少许

  做法

  1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀,娃娃菜切成小条,辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热,放入肥肉煸出油;

  2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;

  3.锅内倒入油烧热,加入花椒、辣椒煸香,倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;

  4.倒入炒至变色的肉,炒出辣味;

  5.倒入切好的娃娃菜,加入盐大火翻炒;

  6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。

  娃娃菜的可口好吃做法4

  菜谱简介 娃娃菜又称微型大白菜,中医认为其性寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

  材料

  娃娃菜200克,虾100克,豆腐1块,木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。

  做法

  1、娃娃菜洗净切丝,豆腐切小方块,虾洗净。

  2、热锅热油爆香葱姜煸炒虾变色。

  3、放2碗水、娃娃菜、木耳和豆腐闷烧3分钟。

  4、放盐和鸡精调味即可。

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